054-689-7315
インド・ネパール料理は「カレー」と「ナン」だけではありません。
バラエティ豊かなMITRAの料理をぜひご堪能ください。
インド・ネパール料理と聞くと、多くの方がカレーやナンを想像するのではないでしょうか。
でもカレーだけではありません！
インド・ネパール直輸入のスパイスをぜいたくに使い、丹念に焼き上げられた炭火焼のタンドリー料理や、お酒にあう現地のおつまみやスパイス料理、そして種類豊富な本格的カレーなどをご用意しております。
スパイス料理と相性抜群なインド・ネパールのドリンクをはじめ、60種以上のアルコールとともに、スパイスの程よい刺激をどうぞお楽しみください。
スパイス料理と相性抜群なインド・ネパールのドリンクをはじめ、60種以上のアルコールとともに、スパイスの程よい刺激をどうぞお楽しみください。
別名「ウコン」。鮮やかな黄色で、カレーの着色スパイスとして用いられる。インドの家庭の常備スパイスで、消化や新陳代謝に効果がある。
特有のエスニックな香りとわずかな辛みがあり、料理の始めに油に香りをつける目的に用いられる。健胃、消化促進、腹痛に効果がある。
世界最古のスパイスと言われ、強い殺菌作用と甘くエキゾチックな香りが特徴的。お菓子やチャイ、料理と幅広く使えるスパイスで、冷え症や免疫力の向上、しみやシワの改善に効果がある。